天价切糕“后遗症”究竟有多严重?如今已明码标价,也无人问津?

2023-08-20 13:11:11 舌尖美味 阅读 投稿:本站作者
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前些年,切糕出现在了人们的视野之中,由于其价格实在是过高,当时也被人们称为天价切糕。

在当时,这是令人们津津乐道的时期。

随着时间的流逝,天价切糕似乎淡出了人们的视野之中,相信大家对此也有所察觉。

当时被炒到天价的切糕,现在也被打回原形,回到了正常的价格,面对这样的情况,您有什么看法呢?

然而,即使当下的切糕出现了大幅度降价,依然处于无人问津的状态。

对此专家指出,这是天价切糕“后遗症”,也就是说,当时切糕高昂的价格,给现在的人们留下了一定阴影。

一、一刀几万的天价切糕

切糕作为一种民间小吃,具有极其鲜明的特色,其外观上绚丽多彩,给人带来充足的食欲。

但是华丽的外衣下,也有着非常“华丽”的价格。

其价格之高远远超乎人们的预料,甚至在其价格巅峰的时候,甚至卖到了一刀几万元。

对此,有网友戏称:“这切糕,马云切一刀都得落泪”。

事实上,这种戏称并没有开玩笑,切糕当时的价格真的有如此恐怖,甚至一两都要卖到三位数。

那么,普普通通的切糕为什么会卖到这么贵的价格呢?

在此之前,我们要先了解一下切糕到底为何物,难道在切糕之中有什么魔力?

切糕,是维吾尔族的著名小吃,在新疆切糕被叫做玛仁糖

实际上马仁糖在走出新疆之后仍然叫做马仁糖,只是其他民族的人在闻所未闻的情况下,为其取名为切糕。

由于切糕的体积非常大,在购买时卖家通常会一刀一刀切着卖,所以切糕这个名字是很形象的。

在新疆,切糕有着悠久的制作历史,是具有当地特色的民间传统工艺。

据说清朝时期,切糕经常被当作朝贡物品,这足以说明,在很早之前,切糕就已经非常出名。

从其制作材料上看,价格确实不菲,因为正宗的切糕,采用的全是真材实料。

其中包括核桃仁、玉米粒、葡萄干、白黑芝麻,在此基础上再辅以葡萄汁、玫瑰花。

部分维吾尔族人民还会在切糕中加入巴丹杏、枣等食品,但大体上来看,切糕之中总是缺少不了核桃仁和葡萄干。

显然,仅仅从材料上来看,切糕确实配的上一定的价格,因为这些材料的成本也非常高。

而新疆盛产核桃和葡萄干,所以用新疆特产制作的切糕,味道会更上一层楼。

切糕的制作过程也非常繁琐,首先需要将这些材料都蒸熟,然后必须眼疾手快地趁热将材料放进容器里面。

之后用一块木板将容器盖住,在此基础上,压上重物。

就这样结结实实的压住切糕,将其水分完全逼出来,完成之后继续压制两天。

随后,一块儿结实、漂亮、可口的切糕就制作完成了。

切糕的制作工艺并不难,只是需要耗费一定的时间、精力。但这对于新疆人民来说,是非常简单的事情。

综上所述,从其制作材料和制作流程上来看,切糕配得上高昂的价格。

二、切糕真的值一两卖三位数吗?

切糕的价格贵可以理解,毕竟其采用的都是真材实料。但是一两卖三位数,确实可以称的上天价。

要知道,一两的重量还不如一个雪糕,那么切糕真的值这个价格吗?

切糕的售卖者,经常以切糕的营养成分来宣传,这是一个很好的宣传切入点。

这里以核桃味切糕来举例,核桃切糕之中有百分之八十的精选核桃仁。

在此基础上加上葡萄干、芝麻、鸡蛋等天然原料,不含任何添加剂,其营养成分是非常可观的。

而且,核桃的营养价值极其丰富。

根据调查分析显示,0.25千克的核桃仁就能提供等同于4.5公斤牛奶和2.5公斤的营养价值。

所以,切糕的营养成分不言而语。虽然切糕之中的营养成分充足,但是也不足以让其卖到一两三位数的价格。

既然切糕的营养成分不足以其卖到天价,那么是什么原因让切糕成为天价的呢?

三、切糕是怎么炒到天价的?

切糕的价格暴涨,离不开互联网的发展

在互联网上,任何产品经过系统的包装、优化,都能买到不属于其实际价值的价格。

这便是广告宣传的魅力,而切糕成为天价,与此脱不了干系。

起初,切糕在营销上面临困境,因为除新疆地区以外,很少有人认识切糕,于是维吾尔族人民便做了一系列的广告宣传。

得益于良好的宣传,切糕很快进入到人们的视野之中。

由于切糕制作起来非常繁琐,需要两到三天,而且加上其优秀的营养价值,很快引起了人们的哄抢。

商品的价值正是这样,一旦市场需求量大,其价值必然会出现攀升。切糕被炒到天价,与人们巨大的切糕需求量也有很大关系。

四、为什么切糕现在无人问津?

从这样的情况上来看,切糕完全就是处于供不应求的状态。

正是因为这样的原因,切糕的价格步步攀升,那么为什么现在切糕会落到无人问荆的地步呢?

说到这,就必须要说一下某些无良切糕商家。

一名网友自述,自己曾经明确的表示,仅仅要购买三两切糕,没想到切糕老板上来就是一刀,切下了将近一斤的重量。

该网友瞬间表示,自己不需要这么多,然而老板却不乐意了。

老板表示,切糕一经下刀,一律不能收回,因为一旦收回就会严重影响切糕的口感。

对此网友表示不同意,见此情形老板瞬间要报警,称网友的行为严重影响到了其经营秩序。

见老板要报警,这种事也说不清,为了避免麻烦事,网友也只能吃下这个哑巴亏,花费大量价格购买这高达一斤的切糕。

对此,不少网友纷纷认同,并称他们也遇到过这样的情况,都是老板故意不按照原定重量来切,最后只能硬着头皮买下。

不仅如此,部分切糕商贩对价格的标注并不清晰

在顾客支付时,进行抬高切糕的价格,显然这种行为已经违背了商人的原则,那就是诚信做生意。

这样的情况曝光之后,让所有人见到切糕商贩都避而远之渐渐的切糕便落到了无人问津的地步。

俗话说多行不义必自毙,由于部分切糕商家的不诚信,即使当下切糕商贩对切糕明码标价,也不会有人购买,因为人们生怕再次被不良商贩所坑害。

结语

曾经在我国热度非常高的切糕,被炒到了天价,甚至达到了一刀几万的地步,即使这样也有很多人愿意购买。

但是自从部分切糕商贩被曝光出不诚信的问题,切糕便瞬间跌落神坛,即使切糕现在明码标价,仍然无法阻止无人问津的颓势。

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