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【编者按:本文为头条原创独家首发,请勿抄袭转载】
«——【·前言·】——»
前些年,切糕出现在了人们的视野之中,由于其价格实在是过高,当时也被人们称为天价切糕。
在当时,这是令人们津津乐道的时期。
随着时间的流逝,天价切糕似乎淡出了人们的视野之中,相信大家对此也有所察觉。
当时被炒到天价的切糕,现在也被打回原形,回到了正常的价格,面对这样的情况,您有什么看法呢?
然而,即使当下的切糕出现了大幅度降价,依然处于无人问津的状态。
对此专家指出,这是天价切糕“后遗症”,也就是说,当时切糕高昂的价格,给现在的人们留下了一定阴影。
一、一刀几万的天价切糕
切糕作为一种民间小吃,具有极其鲜明的特色,其外观上绚丽多彩,给人带来充足的食欲。
但是华丽的外衣下,也有着非常“华丽”的价格。
其价格之高远远超乎人们的预料,甚至在其价格巅峰的时候,甚至卖到了一刀几万元。
对此,有网友戏称:“这切糕,马云切一刀都得落泪”。
事实上,这种戏称并没有开玩笑,切糕当时的价格真的有如此恐怖,甚至一两都要卖到三位数。
那么,普普通通的切糕为什么会卖到这么贵的价格呢?
在此之前,我们要先了解一下切糕到底为何物,难道在切糕之中有什么魔力?
切糕,是维吾尔族的著名小吃,在新疆切糕被叫做玛仁糖。
实际上马仁糖在走出新疆之后仍然叫做马仁糖,只是其他民族的人在闻所未闻的情况下,为其取名为切糕。
由于切糕的体积非常大,在购买时卖家通常会一刀一刀切着卖,所以切糕这个名字是很形象的。
在新疆,切糕有着悠久的制作历史,是具有当地特色的民间传统工艺。
据说清朝时期,切糕经常被当作朝贡物品,这足以说明,在很早之前,切糕就已经非常出名。
从其制作材料上看,价格确实不菲,因为正宗的切糕,采用的全是真材实料。
其中包括核桃仁、玉米粒、葡萄干、白黑芝麻,在此基础上再辅以葡萄汁、玫瑰花。
部分维吾尔族人民还会在切糕中加入巴丹杏、枣等食品,但大体上来看,切糕之中总是缺少不了核桃仁和葡萄干。
显然,仅仅从材料上来看,切糕确实配的上一定的价格,因为这些材料的成本也非常高。
而新疆盛产核桃和葡萄干,所以用新疆特产制作的切糕,味道会更上一层楼。
切糕的制作过程也非常繁琐,首先需要将这些材料都蒸熟,然后必须眼疾手快地趁热将材料放进容器里面。
之后用一块木板将容器盖住,在此基础上,压上重物。
就这样结结实实的压住切糕,将其水分完全逼出来,完成之后继续压制两天。
随后,一块儿结实、漂亮、可口的切糕就制作完成了。
切糕的制作工艺并不难,只是需要耗费一定的时间、精力。但这对于新疆人民来说,是非常简单的事情。
综上所述,从其制作材料和制作流程上来看,切糕配得上高昂的价格。
二、切糕真的值一两卖三位数吗?
切糕的价格贵可以理解,毕竟其采用的都是真材实料。但是一两卖三位数,确实可以称的上天价。
要知道,一两的重量还不如一个雪糕,那么切糕真的值这个价格吗?
切糕的售卖者,经常以切糕的营养成分来宣传,这是一个很好的宣传切入点。
这里以核桃味切糕来举例,核桃切糕之中有百分之八十的精选核桃仁。
在此基础上加上葡萄干、芝麻、鸡蛋等天然原料,不含任何添加剂,其营养成分是非常可观的。
而且,核桃的营养价值极其丰富。
根据调查分析显示,0.25千克的核桃仁就能提供等同于4.5公斤牛奶和2.5公斤的营养价值。
所以,切糕的营养成分不言而语。虽然切糕之中的营养成分充足,但是也不足以让其卖到一两三位数的价格。
既然切糕的营养成分不足以其卖到天价,那么是什么原因让切糕成为天价的呢?
三、切糕是怎么炒到天价的?
切糕的价格暴涨,离不开互联网的发展。
在互联网上,任何产品经过系统的包装、优化,都能买到不属于其实际价值的价格。
这便是广告宣传的魅力,而切糕成为天价,与此脱不了干系。
起初,切糕在营销上面临困境,因为除新疆地区以外,很少有人认识切糕,于是维吾尔族人民便做了一系列的广告宣传。
得益于良好的宣传,切糕很快进入到人们的视野之中。
由于切糕制作起来非常繁琐,需要两到三天,而且加上其优秀的营养价值,很快引起了人们的哄抢。
商品的价值正是这样,一旦市场需求量大,其价值必然会出现攀升。切糕被炒到天价,与人们巨大的切糕需求量也有很大关系。
四、为什么切糕现在无人问津?
从这样的情况上来看,切糕完全就是处于供不应求的状态。
正是因为这样的原因,切糕的价格步步攀升,那么为什么现在切糕会落到无人问荆的地步呢?
说到这,就必须要说一下某些无良切糕商家。
一名网友自述,自己曾经明确的表示,仅仅要购买三两切糕,没想到切糕老板上来就是一刀,切下了将近一斤的重量。
该网友瞬间表示,自己不需要这么多,然而老板却不乐意了。
老板表示,切糕一经下刀,一律不能收回,因为一旦收回就会严重影响切糕的口感。
对此网友表示不同意,见此情形老板瞬间要报警,称网友的行为严重影响到了其经营秩序。
见老板要报警,这种事也说不清,为了避免麻烦事,网友也只能吃下这个哑巴亏,花费大量价格购买这高达一斤的切糕。
对此,不少网友纷纷认同,并称他们也遇到过这样的情况,都是老板故意不按照原定重量来切,最后只能硬着头皮买下。
不仅如此,部分切糕商贩对价格的标注并不清晰。
在顾客支付时,进行抬高切糕的价格,显然这种行为已经违背了商人的原则,那就是诚信做生意。
这样的情况曝光之后,让所有人见到切糕商贩都避而远之,渐渐的切糕便落到了无人问津的地步。
俗话说多行不义必自毙,由于部分切糕商家的不诚信,即使当下切糕商贩对切糕明码标价,也不会有人购买,因为人们生怕再次被不良商贩所坑害。
结语
曾经在我国热度非常高的切糕,被炒到了天价,甚至达到了一刀几万的地步,即使这样也有很多人愿意购买。
但是自从部分切糕商贩被曝光出不诚信的问题,切糕便瞬间跌落神坛,即使切糕现在明码标价,仍然无法阻止无人问津的颓势。
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