爱茶，想多喝点好茶。
然而，茶叶江湖，套路多。有的茶，吹得再好，也是忽悠。
出来混，别小气
一位茶友加了老杨，几乎没有聊天。
大约半年之后，茶友找老杨聊红酒，说他49岁了，因为身体原因，要喝点红酒，希望推荐一款，先买一瓶试试。
老杨一听，平时有大客户买了茶，如果喜欢红酒，送1855二级名庄。有的大佬买了很多冰岛老寨，直接送木桐或大拉菲。毕竟，出来做生意，不要太小气。
买一瓶？直接送就好了。于是，就送了茶友一支阿玛罗尼。
茶友还很不好意思，说：都没找你买过茶，你就送我红酒，多不好意思。
老杨赶紧发挥忽悠技能，让茶友愉快地收下。半个月后，茶友反馈说：瓶醒15分钟，有红浆果和烟草的香气，入口丝滑伴有甜感，酸度和单宁达到极致的平衡。
说到这里，茶友激动地说：我还以为送我一瓶几十块的智利酒也不错了，真没想到，你送我阿玛罗尼。
喝茶，发现风味美的过程
经过这件小事，跟茶友的关系直线上升，有事没事就聊茶。
茶友说：我已经不缺茶喝了，但遇到聊得来的人，还是忍不住买。买茶买到最后，是茶选人，是价值观相同的人走在一起，互相分享。
于是，老杨就给茶友发了冰岛坝歪的茶样，茶友试过之后，对茶叶品质和价格都很满意，说：水路和回甘都很棒，这个级别的茶，你卖这个价，值得信任。
老杨赶紧称赞一句：您是懂茶的。
茶友却一再谦逊地坚持：不懂不懂，就是一个爱茶的茶客。我喜欢味觉的旅行，想喝遍不同的茶，体验不同山头的风格。
因为普洱茶蕴含的美，正是以一颗对自然和风土的敬畏之心，去发现不同茶叶里那细微的差别和美妙。
冰岛老寨的细腻柔和，冰岛坝歪气韵与水路回甘的完美交融，磨烈的山野气韵，昔归的柔中带刚，都想试试，一边试一边买，入坑的过程，就是发现茶叶风味美的过程。
老杨好奇地问：看来，天底下的普洱茶，您都想尝上一口。
茶友说：有两种茶，我是一口都不喝的。像2007年的普洱茶，20多年的古树茶，都是智商税。
一说到这里，茶友像前辈教育后辈一样，激动地解释。
2007年的普洱，垃圾茶太多
茶友说：普洱茶刚火的时候，我就喝普洱了。
但2007年的普洱茶，听见就想吐。并不是2007年就没有好茶，而是好茶实在是太少，少到没有缘分遇到。
2005年，普洱茶产了5.2万吨。2006年，普洱茶产量涨到8万吨。2007年，产量达到了9.9万吨。
那时候，茶园规模还没有放开，茶叶主要由几个大厂生产。
2006年和2007年茶叶增长得那么快，就是大厂自己造孽：他们把四川，湖南，安徽等省份的绿茶拉进来压成饼，当普洱茶卖。
但绿茶隔年就是废茶，根本喝不成。
一方面，像我们这类茶客，已经有很大一部分人养成喝普洱的习惯了。另一方面，2007年的茶叶品质，烂到没法喝的程度。
2007年4月20号开始，普洱茶崩盘，在某种程度上，大厂自己造的孽。
毫不夸张地说，如果当时的大厂，但凡有一家好好把控好茶叶品质，有没有古树茶崛起的机会，还真不好说。
就是因为茶叶品质太烂，市场破后重立，很多人才到源头找突破点，这才发现了古树茶一山一味的品鉴价值。
20年的名山古树，就是智商税
聊了许久，茶友突然很不爽地说：
去年，有个卖茶的给我推荐2003年的冰岛老寨，还大言不惭的说，他们老板每个山头都收一点摆着，没想到后来冰岛会这么值钱……简直就是瞎扯。
说到这里，茶友突然说：冰岛为什么改名，并不是别人说的炒作。
以前叫丙岛，大概2008/2009年，古树茶刚火的时候，丙岛这个商标被人注册了。不能作为公用品牌使用了，才改名为冰岛。
没想到，冰岛这名字，改的非常成功。
现在，总有人把普洱茶的越陈越香跟山头茶结合起来，推出20多年的名山古树。时代背景中，包装上有20年以上的冰岛和老班章的茶叶，也假的太明显了。
古树茶，纯料不再纯
茶友越说越把持不住，继续补充说：古树茶，也被玩坏了。
2009年，古树茶火了。2009-2013年，这个时候，古树茶基本没什么水分。
一方面是，山头茶没有大量扩种，茶树大多是老祖宗留下来的老茶树，茶树品质整体较好。
另一方面是，古树茶和非古树茶的价格差别还不大。茶企做茶的时候，把古树挑出来做，成本也支撑得住。这个时候的古树还比较纯，但市场上现在很难找到这些茶了。
经过几年的市场教育，市场渐渐出现一群能喝出大致树龄的人，古树茶的品鉴价值逐渐被市场认可，古树茶与非古树茶的价格拉开之后，古树茶就变味了。
大概2015年之后，山头茶开始扩种，茶园面积飞速跃升，新种下去的茶树，有的地方光照雨水好，两三年小树就长粗，看起来就像古树的树龄，就成了“古树”。
茶园面积增加，产量增大。很多新种下去的小树茶，也被当成古树卖。
这样的背景之下，短短十年，古树茶的年产量从2013年的三五千吨，涨到了年产数万吨。
随着古树茶价格升高，同一片茶园，古树茶的价格是小树茶的数倍。
加上能喝出古树的玩家相对较少，古树茶就越来越水了。家家都有古树，遍地古树茶。
其实，哪有那么多古树茶。
当前的市场，5分混采，加5分古树，卖古树的价，也算是有良心了。
如今，要玩名山古树，要么找一个值得信任的人，要么只有土办法。去源头，全程看着做。
喝茶，越喝越爱，越喝越挑，越喝越享受，也越喝越累。
然而，没办法，人到50岁，就只剩喝茶一个爱好了。
纵然坑多水深，还得硬着头皮，继续喝。
